Economía y mercados agropecuarios

Santa Cruz
Ultimo boletín: Año IX - Nro. 88 - Julio 2021

Ovinos

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Borrego Limpio al Gancho s/d
Faena Cordero Limpio al Gancho s/d
Faena Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. Limpio al Gancho s/d
Faena Oveja de refugo Limpio al Gancho s/d

No hay faena pues los frigoríficos están cerrados. Solo algún movimiento esporádico de faena adulta, pero no alcanza para formar precio de referencia.


Bovinos

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Novillo y/o vaquillona hasta 420 kg. Vivo $ 236.50
Invernada Ternero de destete hasta 200 kg. Vivo s/d
Faena Vaca consumo Vivo s/d
Faena Vaca consumo Limpio al Gancho s/d

Muy poca oferta de hacienda bien terminada provoca un aumento del 10% del precio del gordo para faena


Porcinos

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Lechon Limpio al Gancho s/d

El precio del capón sufrió un leve aumento, aunque tiene buena demanda.


Caprinos

Sin datos registrados

(*) Precios al productor sin IVA.