Economía y mercados agropecuarios

Ovinos
Ultimo boletín: Año IX - Nro. 88 - Julio 2021

Norte de Río Negro y Partido de Patagones

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Adulto Limpio al Gancho $ 240.00
Faena Cordero Liviano Hasta 12 Kg Limpio al Gancho $ 450.00
Faena Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. Limpio al Gancho $ 375.00
Invernada Oveja de refugo Cabeza s/d

A pesar de una mayor oferta el cordero continúa el aumento de valores y muy demandado en carnicerías. En las demás categorías hay escasas operaciones ya que los productores las están reservando para la esquila y posteriormente saldrán a la venta.


Provincia del Neuquén y Cordillera de Río Negro

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Adulto Limpio al Gancho $ 275.00
Faena Cordero Liviano Hasta 12 Kg Limpio al Gancho $ 410.00
Faena Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. Limpio al Gancho $ 360.00
Invernada Oveja de refugo Cabeza $ 2,800.00

El mercado ovino mantuvo los precios de referencia del mes anterior salvo la categoría adulto y oveja de refugo que tuvo un leve incremento.


Chubut

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Adulto Limpio al Gancho $ 305.00
Faena Cordero Liviano Hasta 12 Kg Limpio al Gancho $ 452.50
Faena Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. Limpio al Gancho s/d
Invernada Oveja de refugo Cabeza $ 2,800.00

Continúan en alza los precios tanto del adulto como del cordero. El precio de la oveja de refugo se mantiene estable respecto del mes anterior.


Santa Cruz

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Adulto Limpio al Gancho s/d
Faena Borrego Limpio al Gancho s/d
Faena Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. Limpio al Gancho s/d
Faena Oveja de refugo Limpio al Gancho s/d

No hay faena pues los frigoríficos están cerrados. Solo algún movimiento esporádico de faena adulta, pero no alcanza para formar precio de referencia.


Tierra del Fuego

Sin datos registrados

Chubut Cordillera

Sin datos registrados

Chubut Virch

Sin datos registrados

(*) Precios al productor sin IVA.