Informe de Precios de Carne y Ganado de la Patagonia. Año XII - Nro. 106 - Enero 2023
ovinos
Norte de Río Negro y Partido de Patagones
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Adulto | Limpio al Gancho | $ 520.00 |
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| Faena | Cordero Liviano Hasta 12 Kg | Limpio al Gancho | $ 1,000.00 |
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| Faena | Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. | Limpio al Gancho | $ 950.00 |
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| Invernada | Oveja de refugo | Cabeza | s/d |
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Los precios siguen estables con respecto al mes pasado. Los altos costos del flete hacen difícil concretar negocios por oveja de refugo.
Provincia del Neuquén y Cordillera de Río Negro
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Adulto | Limpio al Gancho | $ 600.00 |
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| Faena | Cordero Liviano Hasta 12 Kg | Limpio al Gancho | $ 950.00 |
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| Faena | Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. | Limpio al Gancho | $ 850.00 |
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| Invernada | Oveja de refugo | Cabeza | $ 4,900.00 |
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El mercado ovino se mantuvo con buenos precios debido a la estacionalidad de la demanda turística en la zona. El precio del adulto ovino (capón y oveja) tuvo un incremento con respecto al mes anterior mientras que las demás categorías mantuvieron los precios.
Chubut
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Adulto | Limpio al Gancho | $ 455.00 |
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| Faena | Cordero Liviano Hasta 12 Kg | Limpio al Gancho | $ 800.00 |
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| Faena | Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. | Limpio al Gancho | s/d |
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| Invernada | Oveja de refugo | Cabeza | $ 6,000.00 |
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Pequeñas oscilaciones en los precios en las categorías adulto y corderos. Aumento en todas las categorías en VIRCH. Sólo hubo compra- venta de ovejas refugo en VIRCH, sin operaciones en cordillera. En esta categoría se produjeron los mayores incrementos.
Santa Cruz
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Adulto | Limpio al Gancho | s/d |
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| Faena | Borrego | Limpio al Gancho | s/d |
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| Faena | Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. | Limpio al Gancho | s/d |
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| Faena | Oveja de refugo | Limpio al Gancho | s/d |
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La mayor oferta de corderos determino la baja en el precio.
Tierra del Fuego
Sin datos registrados
Chubut Cordillera
Sin datos registrados
Chubut Virch
Sin datos registrados
Valle Inferior, Comarca, Viedma - Patagones
Sin datos registrados
Alto Valle de Río Negro y Neuquén
(*) Precios al productor sin IVA.Sin datos registrados