Informe de Precios de Carne y Ganado de la Patagonia. Año XI - Nro. 101 - Agosto 2022
ovinos
Norte de Río Negro y Partido de Patagones
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Adulto | Limpio al Gancho | $ 500.00 | ||
| Faena | Cordero Liviano Hasta 12 Kg | Limpio al Gancho | $ 780.00 | ||
| Faena | Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. | Limpio al Gancho | $ 700.00 | ||
| Invernada | Oveja de refugo | Cabeza | s/d |
Escasa cantidad de corderos en la Región y nula oferta de ovejas gordas debido a las esquilas que están en pleno proceso
Provincia del Neuquén y Cordillera de Río Negro
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Adulto | Limpio al Gancho | $ 480.00 | ||
| Faena | Cordero Liviano Hasta 12 Kg | Limpio al Gancho | $ 800.00 | ||
| Faena | Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. | Limpio al Gancho | $ 750.00 | ||
| Invernada | Oveja de refugo | Cabeza | $ 4,500.00 |
El mercado ovino en la zona tiene poco movimiento, sin embargo una pocas operaciones registraron incremento con muy buenos precios en todas la categorías.
Chubut
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Adulto | Limpio al Gancho | $ 586.70 | ||
| Faena | Cordero Liviano Hasta 12 Kg | Limpio al Gancho | $ 750.00 | ||
| Faena | Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. | Limpio al Gancho | $ 800.00 | ||
| Invernada | Oveja de refugo | Cabeza | $ 4,500.00 |
El precio del adulto se mantiene en alza por falta de oferta. Con escasas operaciones, se cuenta con precios de referencia para el cordero pesado (800$/kg), y escasas operaciones en corderos (bache estacional) con precios de referencia de 750 $/kg. Escasa oferta de ovejas de refugo.
Santa Cruz
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Adulto | Limpio al Gancho | $ 580.00 | ||
| Faena | Borrego | Limpio al Gancho | s/d | ||
| Faena | Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. | Limpio al Gancho | s/d | ||
| Faena | Oveja de refugo | Limpio al Gancho | s/d |
En el caso del adulto, categoría capón, hay un aumento significativo de más de un 20 % comparando con el mes de julio.
Tierra del Fuego
Sin datos registrados
Chubut Cordillera
Sin datos registrados
Chubut Virch
Sin datos registrados
Valle Inferior, Comarca, Viedma - Patagones
Sin datos registrados
Alto Valle de Río Negro y Neuquén
(*) Precios al productor sin IVA.Sin datos registrados