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Informe de Precios de Carne y Ganado de la Patagonia. Año XII - Nro. 106 - Enero 2023

ovinos

Norte de Río Negro y Partido de Patagones

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Adulto Limpio al Gancho $ 520.00
Faena Cordero Liviano Hasta 12 Kg Limpio al Gancho $ 1,000.00
Faena Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. Limpio al Gancho $ 950.00
Invernada Oveja de refugo Cabeza s/d

Los precios siguen estables con respecto al mes pasado. Los altos costos del flete hacen difícil concretar negocios por oveja de refugo.


Provincia del Neuquén y Cordillera de Río Negro

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Adulto Limpio al Gancho $ 600.00
Faena Cordero Liviano Hasta 12 Kg Limpio al Gancho $ 950.00
Faena Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. Limpio al Gancho $ 850.00
Invernada Oveja de refugo Cabeza $ 4,900.00

El mercado ovino se mantuvo con buenos precios debido a la estacionalidad de la demanda turística en la zona. El precio del adulto ovino (capón y oveja) tuvo un incremento con respecto al mes anterior mientras que las demás categorías mantuvieron los precios.


Chubut

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Adulto Limpio al Gancho $ 455.00
Faena Cordero Liviano Hasta 12 Kg Limpio al Gancho $ 800.00
Faena Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. Limpio al Gancho s/d
Invernada Oveja de refugo Cabeza $ 6,000.00

Pequeñas oscilaciones en los precios en las categorías adulto y corderos. Aumento en todas las categorías en VIRCH. Sólo hubo compra- venta de ovejas refugo en VIRCH, sin operaciones en cordillera. En esta categoría se produjeron los mayores incrementos.


Santa Cruz

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Adulto Limpio al Gancho s/d
Faena Borrego Limpio al Gancho s/d
Faena Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. Limpio al Gancho s/d
Faena Oveja de refugo Limpio al Gancho s/d

La mayor oferta de corderos determino la baja en el precio.


Tierra del Fuego

Sin datos registrados

Chubut Cordillera

Sin datos registrados

Chubut Virch

Sin datos registrados

Valle Inferior, Comarca, Viedma - Patagones

Sin datos registrados

Alto Valle de Río Negro y Neuquén

Sin datos registrados

(*) Precios al productor sin IVA.
INTA CR Patagonia Norte

+54 (02944) 442 3241
  • Santiago del Estero 46
  • (8300) Neuquén, Neuquén
INTA EEA Bariloche

+54 (0294) 442 2731
eeabariloche@inta.gob.ar
  • Modesta Victoria 4450
  • (8500 ) Viedma, Río Negro
INTA EEA Alto Valle

+54 (0298) 443 9000
  • Ruta Nacional 22 Km 1190
  • (8332) Allen, Río Negro
INTA EEA Valle Inferior

+54 (02920) 42 3474
  • Ruta Nacional 3 Km 971 Camino 4 IDEVI
  • (8500) Viedma, Río Negro


}