Informe de Precios de Carne y Ganado de la Patagonia. Año XI - Nro. 101 - Agosto 2022

ovinos

Norte de Río Negro y Partido de Patagones

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Adulto Limpio al Gancho $ 500.00
 
Faena Cordero Liviano Hasta 12 Kg Limpio al Gancho $ 780.00
 
Faena Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. Limpio al Gancho $ 700.00
 
Invernada Oveja de refugo Cabeza s/d
 

Escasa cantidad de corderos en la Región y nula oferta de ovejas gordas debido a las esquilas que están en pleno proceso


Provincia del Neuquén y Cordillera de Río Negro

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Adulto Limpio al Gancho $ 480.00
 
Faena Cordero Liviano Hasta 12 Kg Limpio al Gancho $ 800.00
 
Faena Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. Limpio al Gancho $ 750.00
 
Invernada Oveja de refugo Cabeza $ 4,500.00
 

El mercado ovino en la zona tiene poco movimiento, sin embargo una pocas operaciones registraron incremento con muy buenos precios en todas la categorías.


Chubut

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Adulto Limpio al Gancho $ 586.70
 
Faena Cordero Liviano Hasta 12 Kg Limpio al Gancho $ 750.00
 
Faena Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. Limpio al Gancho $ 800.00
 
Invernada Oveja de refugo Cabeza $ 4,500.00
 

El precio del adulto se mantiene en alza por falta de oferta. Con escasas operaciones, se cuenta con precios de referencia para el cordero pesado (800$/kg), y escasas operaciones en corderos (bache estacional) con precios de referencia de 750 $/kg. Escasa oferta de ovejas de refugo.


Santa Cruz

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Adulto Limpio al Gancho $ 580.00
 
Faena Borrego Limpio al Gancho s/d
 
Faena Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. Limpio al Gancho s/d
 
Faena Oveja de refugo Limpio al Gancho s/d
 

En el caso del adulto, categoría capón, hay un aumento significativo de más de un 20 % comparando con el mes de julio.


Tierra del Fuego

Sin datos registrados

Chubut Cordillera

Sin datos registrados

Chubut Virch

Sin datos registrados

Valle Inferior, Comarca, Viedma - Patagones

Sin datos registrados

Alto Valle de Río Negro y Neuquén

Sin datos registrados

(*) Precios al productor sin IVA.
INTA CR Patagonia Norte

+54 (02944) 442 3241
  • Santiago del Estero 46
  • (8300) Neuquén, Neuquén
INTA EEA Bariloche

+54 (0294) 442 2731
eeabariloche@inta.gob.ar
  • Modesta Victoria 4450
  • (8500 ) Viedma, Río Negro
INTA EEA Alto Valle

+54 (0298) 443 9000
  • Ruta Nacional 22 Km 1190
  • (8332) Allen, Río Negro
INTA EEA Valle Inferior

+54 (02920) 42 3474
  • Ruta Nacional 3 Km 971 Camino 4 IDEVI
  • (8500) Viedma, Río Negro


}