Informe de Precios de Carne y Ganado de la Patagonia. Año X - Nro. 94 - Enero 2022
Santa Cruz
Ovinos
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Borrego | Limpio al Gancho | s/d | ||
| Faena | Cordero | Limpio al Gancho | $ 560.00 | ||
| Faena | Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. | Limpio al Gancho | s/d | ||
| Faena | Oveja de refugo | Limpio al Gancho | s/d |
Los corderos tienen una demanda firme pero la falta de calidad y cantidad hace que los precios no se modifiquen demasiado
Bovinos
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Novillo y/o vaquillona hasta 420 kg. | Vivo | $ 260.00 | ||
| Invernada | Ternero de destete hasta 200 kg. | Vivo | s/d | ||
| Faena | Vaca consumo | Limpio al Gancho | s/d | ||
| Faena | Vaca consumo | Vivo | s/d |
Continúa en alza el precio del novillo para faena gracias a la buena demanda.
Porcinos
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Lechon | Limpio al Gancho | s/d |
No se registraron operaciones comerciales durante Enero.
Caprinos
(*) Precios al productor sin IVA.Sin datos registrados