Informe de Precios de Carne y Ganado de la Patagonia. Año X - Nro. 94 - Enero 2022

Chubut

Ovinos

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Cordero Liviano Hasta 12 Kg Limpio al Gancho $ 551.67
Faena Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. Limpio al Gancho s/d
Invernada Oveja de refugo Cabeza $ 3,100.00

Se observaron aumentos en los precios de todas las categorías. Las lluvias ocurridas en la segunda quincena del mes en la provincia complicaron la salida de animales de los establecimientos, pero luego se normalizó. Se observó una suba en los precios de la oveja de refugo.


Bovinos

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Novillo y/o vaquillona hasta 380 kg. Limpio al Gancho $ 469.00
Faena Novillo y/o vaquillona hasta 380 kg. Vivo $ 258.00
Faena Novillo y/o vaquillona mayor a 380 kg. Vivo $ 248.50
Faena Novillo y/o vaquillona mayor a 380 kg. Limpio al Gancho $ 451.50
Invernada Ternero de destete hasta 200 kg. Vivo $ 260.00
Faena Vaca carnicera Vivo $ 140.00
Faena Vaca carnicera Limpio al Gancho $ 280.00
Faena Vaca conserva Vivo s/d
Faena Vaca conserva Limpio al Gancho s/d

Se mantuvieron los precios de referencia del ternero de destete. El novillo aumentó levemente los valores. La demanda se mantuvo relativamente estable a excepción de las vacas para carnicería.


Porcinos

Sin datos registrados

Caprinos

Sin datos registrados

(*) Precios al productor sin IVA.
INTA CR Patagonia Norte

+54 (02944) 442 3241
  • Santiago del Estero 46
  • (8300) Neuquén, Neuquén
INTA EEA Bariloche

+54 (0294) 442 2731
eeabariloche@inta.gob.ar
  • Modesta Victoria 4450
  • (8500 ) Viedma, Río Negro
INTA EEA Alto Valle

+54 (0298) 443 9000
  • Ruta Nacional 22 Km 1190
  • (8332) Allen, Río Negro
INTA EEA Valle Inferior

+54 (02920) 42 3474
  • Ruta Nacional 3 Km 971 Camino 4 IDEVI
  • (8500) Viedma, Río Negro


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