Informe de Precios de Carne y Ganado de la Patagonia. Año XII - Nro. 106 - Enero 2023
Chubut
Ovinos
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Cordero Liviano Hasta 12 Kg | Limpio al Gancho | $ 800.00 |
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| Faena | Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. | Limpio al Gancho | s/d |
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| Invernada | Oveja de refugo | Cabeza | $ 6,000.00 |
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Pequeñas oscilaciones en los precios en las categorías adulto y corderos. Aumento en todas las categorías en VIRCH. Sólo hubo compra- venta de ovejas refugo en VIRCH, sin operaciones en cordillera. En esta categoría se produjeron los mayores incrementos.
Bovinos
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Novillo y/o vaquillona hasta 380 kg. | Vivo | $ 462.41 |
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| Faena | Novillo y/o vaquillona hasta 380 kg. | Limpio al Gancho | $ 840.75 |
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| Faena | Novillo y/o vaquillona mayor a 380 kg. | Vivo | $ 446.75 |
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| Faena | Novillo y/o vaquillona mayor a 380 kg. | Limpio al Gancho | $ 812.27 |
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| Invernada | Ternero de destete hasta 200 kg. | Vivo | $ 430.00 |
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| Faena | Vaca carnicera | Limpio al Gancho | $ 450.00 |
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| Faena | Vaca carnicera | Vivo | $ 225.00 |
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| Faena | Vaca conserva | Limpio al Gancho | s/d |
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| Faena | Vaca conserva | Vivo | s/d |
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Aumentos en el precio del novillo/vaquillona. Importante incremento en el precio de la vaca carnicera. Sin operaciones de terneros en cordillera.
Porcinos
Sin datos registrados
Caprinos
(*) Precios al productor sin IVA.Sin datos registrados