Informe de Precios de Carne y Ganado de la Patagonia. Año XI - Nro. 101 - Agosto 2022
Porcinos
Norte de Río Negro y Partido de Patagones
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Capon/Adulto | Limpio al Gancho | $ 415.00 | ||
| Faena | Lechon | Limpio al Gancho | $ 900.00 |
La oferta de animales es escasa y se incrementaron los precios.
Provincia del Neuquén y Cordillera de Río Negro
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Capon/Adulto | Limpio al Gancho | $ 430.00 | ||
| Faena | Lechon | Limpio al Gancho | s/d |
El mercado porcino no tuvo cambios respecto del mes anterior, tampoco se registró movimiento en categoría lechón.
Chubut
Sin datos registrados
Santa Cruz
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Capon/Adulto | Limpio al Gancho | $ 300.00 | ||
| Faena | Lechon | Limpio al Gancho | s/d |
Tierra del Fuego
Sin datos registrados
Chubut Cordillera
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Capon/Adulto | Limpio al Gancho | $ 480.00 | ||
| Faena | Lechon | Limpio al Gancho | $ 1,100.00 |
Chubut Virch
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Capon/Adulto | Limpio al Gancho | $ 400.00 | ||
| Faena | Lechon | Limpio al Gancho | s/d |
Con escasas operaciones se consideran como precios de referencia para el lechón de $900 $/kg gancho y el capón 400$/kg gancho, manteniéndose estables los precios.
Valle Inferior, Comarca, Viedma - Patagones
Sin datos registrados
Alto Valle de Río Negro y Neuquén
(*) Precios al productor sin IVA.Sin datos registrados