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Informe de Precios de Carne y Ganado de la Patagonia. Año XII - Nro. 106 - Enero 2023

Norte de Río Negro y Partido de Patagones

Ovinos

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Cordero Liviano Hasta 12 Kg Limpio al Gancho $ 1,000.00
Faena Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. Limpio al Gancho $ 950.00
Invernada Oveja de refugo Cabeza s/d

Los precios siguen estables con respecto al mes pasado. Los altos costos del flete hacen difícil concretar negocios por oveja de refugo.


Bovinos

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Novillo y/o vaquillona hasta 320 kg. Limpio al Gancho $ 880.00
Faena Novillo y/o vaquillona hasta 320 kg. Vivo $ 484.00
Faena Novillo y/o vaquillona mayor a 320 kg. Limpio al Gancho $ 855.00
Faena Novillo y/o vaquillona mayor a 320 kg. Vivo $ 470.25
Invernada Ternero de destete hasta 200 kg. Vivo $ 490.00
Faena Vacas gordas Vivo $ 240.00
Faena Vacas gordas Limpio al Gancho $ 480.00

En la última semana del mes el valor del gordo se disparo acompañando lo sucedido en el mercado nacional y la escasez de gordo liviano en la región. Se estima que estamos en una transición donde los vendedores están especulando hasta donde llegan los valores y por ello la incertidumbre de cuál es el precio definitivo. También la invernada está acompañando el proceso en forma mas moderada.


Porcinos

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Lechon Limpio al Gancho $ 1,100.00

Los precios se mantienen estables con respecto al mes pasado aunque la oferta es muy reducida sobre todo en lechones. En el caso de capón esta llegando mercadería desde Valle Medio y Alto Valle.


Caprinos

Sin datos registrados

(*) Precios al productor sin IVA.
INTA CR Patagonia Norte

+54 (02944) 442 3241
  • Santiago del Estero 46
  • (8300) Neuquén, Neuquén
INTA EEA Bariloche

+54 (0294) 442 2731
eeabariloche@inta.gob.ar
  • Modesta Victoria 4450
  • (8500 ) Viedma, Río Negro
INTA EEA Alto Valle

+54 (0298) 443 9000
  • Ruta Nacional 22 Km 1190
  • (8332) Allen, Río Negro
INTA EEA Valle Inferior

+54 (02920) 42 3474
  • Ruta Nacional 3 Km 971 Camino 4 IDEVI
  • (8500) Viedma, Río Negro


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