Informe de Precios de Carne y Ganado de la Patagonia. Año XI - Nro. 101 - Agosto 2022
Provincia del Neuquén y Cordillera de Río Negro
Ovinos
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Cordero Liviano Hasta 12 Kg | Limpio al Gancho | $ 800.00 | ||
| Faena | Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. | Limpio al Gancho | $ 750.00 | ||
| Invernada | Oveja de refugo | Cabeza | $ 4,500.00 |
El mercado ovino en la zona tiene poco movimiento, sin embargo una pocas operaciones registraron incremento con muy buenos precios en todas la categorías.
Bovinos
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Novillo y/o vaquillona hasta 320 kg. | Vivo | $ 400.00 | ||
| Faena | Novillo y/o vaquillona hasta 320 kg. | Limpio al Gancho | $ 727.27 | ||
| Faena | Novillo y/o vaquillona mayor a 320 kg. | Vivo | $ 420.00 | ||
| Faena | Novillo y/o vaquillona mayor a 320 kg. | Limpio al Gancho | $ 763.64 | ||
| Invernada | Ternero de destete hasta 200 kg. | Vivo | $ 410.00 | ||
| Faena | Vaca carnicera | Vivo | $ 235.00 | ||
| Faena | Vaca carnicera | Limpio al Gancho | $ 470.00 | ||
| Faena | Vaca conserva | Vivo | $ 150.00 | ||
| Faena | Vaca conserva | Limpio al Gancho | $ 300.00 |
El mercado bovino tuvo un incremento en todas las categorías, menos en el novillo mayor a 320 kg y vaca que mantuvieron el precio respecto al mes anterior.
Porcinos
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Lechon | Limpio al Gancho | s/d |
El mercado porcino no tuvo cambios respecto del mes anterior, tampoco se registró movimiento en categoría lechón.
Caprinos
| Destino | Categoría | Tipo | Variación | Precio (*) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Faena | Chivito | Limpio al Gancho | s/d |
No se han corroborado operaciones formales en el marcado caprino de la zona.