Informe de Precios de Carne y Ganado de la Patagonia. Año X - Nro. 94 - Enero 2022

Provincia del Neuquén y Cordillera de Río Negro

Ovinos

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Cordero Liviano Hasta 12 Kg Limpio al Gancho $ 650.00
Faena Cordero Pesado Mayor a 12 Kg. Limpio al Gancho $ 550.00
Invernada Oveja de refugo Cabeza $ 3,000.00

El mercado ovino tuvo un leve incremento en los precios de la categoría cordero con respecto al mes anterior, mientras que la categoría adulto y refugo tuvieron una leve baja de precios.


Bovinos

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Novillo y/o vaquillona hasta 320 kg. Limpio al Gancho $ 491.00
Faena Novillo y/o vaquillona hasta 320 kg. Vivo $ 270.00
Faena Novillo y/o vaquillona mayor a 320 kg. Vivo $ 275.00
Faena Novillo y/o vaquillona mayor a 320 kg. Limpio al Gancho $ 500.00
Invernada Ternero de destete hasta 200 kg. Vivo $ 300.00
Faena Vaca carnicera Vivo $ 160.00
Faena Vaca carnicera Limpio al Gancho $ 320.00
Faena Vaca conserva Vivo $ 120.00
Faena Vaca conserva Limpio al Gancho $ 240.00

El mercado bovino tuvo un incremento en las categorías de invernada y faena mientras en las categorías de vaca (consumo, manufactura y conserva) tuvo una leve disminución con respecto al mes anterior.


Porcinos

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Lechon Limpio al Gancho $ 650.00

El mercado porcino de la zona mantuvo el mismo nivel de precios con respecto al mes anterior.


Caprinos

Destino Categoría Tipo Variación Precio (*)
Faena Chivito Limpio al Gancho $ 750.00

El mercado caprino comenzó a operar con precios muy buenos en general para ambas categorías. La oferta de animales no bien terminados hizo que los valores se conserven durante este mes.


(*) Precios al productor sin IVA.
INTA CR Patagonia Norte

+54 (02944) 442 3241
  • Santiago del Estero 46
  • (8300) Neuquén, Neuquén
INTA EEA Bariloche

+54 (0294) 442 2731
eeabariloche@inta.gob.ar
  • Modesta Victoria 4450
  • (8500 ) Viedma, Río Negro
INTA EEA Alto Valle

+54 (0298) 443 9000
  • Ruta Nacional 22 Km 1190
  • (8332) Allen, Río Negro
INTA EEA Valle Inferior

+54 (02920) 42 3474
  • Ruta Nacional 3 Km 971 Camino 4 IDEVI
  • (8500) Viedma, Río Negro


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